2010-08-24から1日間の記事一覧

『ガイアの夜明け』 最先端の養殖技術

テレビ東京系『ガイアの夜明け』。先週は、日本人が大好物のマグロが題材。特に最高級品「クロマグロ」は、国内消費の4割を地中海産の養殖に頼るが、規制により漁獲枠は削減されつつあります。実際、養殖クロマグロは品薄状態とのことです。そうした国際的…